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10月
15
週四
2009
12:33
阿基師偷呷步
如何快速做蘿蔔糕
1.
先將
2
包米粉壓碎倒入果汁機中,加入再加入
100c
c
的熱水,蓋上蓋子悶
1
分鐘。
2.
將白蘿蔔塊去皮切塊與油包一同到入果汁機中,迅速打勻。
3.
取一容易舖上保鮮膜,再倒入漿汁,入鍋蒸熟即可。
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10月
15
週四
2009
12:29
阿基師偷吃步
●阿基師偷吃步-清除湯渣的妙招 11/25●
紅酒軟木塞10個(可清除2桌高湯約2kg)。
將軟木塞剪成3段(接觸面廣易吸油污)。
軟木塞段放入高湯中煮約10分鐘即可撈出,雜質即可去除。
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